Porque además así hacíamos el amigo invisible galletil.
A mi me tocaron unas estupendas galletas de chocolate blanco y arándanos, muy tempraneras, por cierto, que yo aún sabía lo que iba a preparar y ya estaban en casa. ¡Pero, menuda sorpresa!
Me llama el portero; " Tienes un paquete!" y yo toda emocionada, "¡Qué bien!" Y, en una cajita muy mona roja, unas estupendas galletas, mmm olían a pecado. Me las envió Alba de Gozoa eta Grazia Nada más ni nada menos que de Bilbao!!! Qué maravilla! Con lo que me gustaría conocer a mi el norte...
Las galletas estaban estupendas, sí estaban nos las hemos zampado sin pensarlo!
Muchísimas gracias Alba, que sepas que tienes una seguidora desde Valencia!!!
Mirad que estupendas!!!
Vamos con la receta:
Ingredientes:
115g de mantequilla a temperatura ambiente.
80g de azúcar.
Una pizca de sal.
175g de harina tamizada.
150g de chocolate blanco troceado.
1 huevo XL
80g de arándanos rojos.
Preparación;
-En un bol, mezclar bien la mantequilla con el azúcar y la sal. Añadir el huevo e integrar bien .
Poco a poco, integrar la harina hasta que la masa coja cuerpo (quedará pringosilla). Añadir el chocolate y los arándanos y mezclar bien.
- Colocar pequeñas bolitas de masa en una bandeja de horno engrasada y hornear a 180ºC durante 10-13 minutos (hasta verlas doraditas) Enfriar sobre una rejilla.
¿Hábeis visto que fáciles? Pues yo no voy a dudar nada en hacerlas... Miradlas otra vez, que monas!
( Espero que te hayan gustado las fotos!!)