There´s no recipe for us, so we´ll have to improvise

lunes, 1 de noviembre de 2010

Ensalada Warldorf


Ingredientes

  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 1 manzanas
  • 1 ramas de apio blanco
  • 25 gr de nueces
  • 2 cucharadas de nata
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 paquete de brotes verdes
  • zumo de limn
  • agua
  • vinagre balsámico
  • aceite virgen extra
  • sal

Elaboración

Limpiay pica el apio en dados bien pequeños. Coloca en un cuenco y añade lamanzana pelada y en dados también pequeñitos. Añade el zumo de limón ymezcla bien.

Agrega las nueces picadas, la mayonesa y la nata. Remueve concuidado y pon a punto de sal. Deja que repose en el frigorífico durante10-15 minutos.

Extiende las lonchas de jamón y reparte la ensalada encima de todas ellas. Enrolla cada loncha y coloca en una fuente.

Limpia y corta en juliana fina los brotes verdes, colocalos en un bol y aliñar con aceite, sal y vinagre de modena.

Sirve los rollitos, 2 por persona y coloca un poco de lechugas en cada plato.

1 comentario:

Macario Canario Vinilo dijo...

guaaa!! me encanta el blog, uhhhh tiene una pinta tremenda tengo que hacer esa receta un saludo

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