There´s no recipe for us, so we´ll have to improvise

lunes, 1 de noviembre de 2010

Entrecotte con semáforo


ingredientes (2p)
dos entrecottes
un pimiento verde, otro rojo y otro amarillo
queso curado cuña
1 ajo
aceite y sal
preparacion
asar los pimientos, pelarlos y aliñarlos con aceite y ajo en escalivada
en una plancha bien caliente, asar los entrecottes al punto o al gusto deseado.
majar un ajo con aceite y untar la carne con ellos
en el momento de servir, con un aro pequeño colocar los pimientos, disponer el entrecotte con dos cuñas de queso curado y a disfrutar!